Haber: Ahmet Şimşek
Taşova ilçe merkez ve köylerinde üzüm bağlarının, güllerin, bir çok meyvelerin yapraklarını sanki sıcak bir ateş yakmış kavurmuş gibi sürgün uçları kurumuş gazel olmuş.
Yaklaşık bir ay önce yağan yağmurun ardından sıcakların ani bastırması bütün meyveleri yaktı ve kavurdu. Taşova ve Erbaa bölgesinde üzüm ve tevek yapraklarının farklı bir tadı olması ve üretiminin ülke genelinde beğenilmesi ve talep görmesi nedeniyle bidonlara basılan yapraklardan yapılan dolmalar, ülkemizin tüm bölgelerinde sosyete ve tüm ailelerin sofralarının vazgeçilmez tadı haline gelmişti.
Aslında Erbaa başta olmak üzere Tokat’ın bazı ilçelerinde ve Taşova merkez ve bir çok köylerinde üretimi yapılsa da ülke genelinde ”Tokat Yaprağı” olarak biliniyor. İlk parti toplanan yapraklardan sonra yaprak üretim yapılamadı.
Yöre halkı yetkililerden bu yaprakların, dalların kavrulmanın araştırılması ve tedbir alınması konusunda bilgilendirilmesini istiyorlar.
Yorum Ekle
