Haber: Ahmet Şimşek
Her bayramda, bayram arifesi kadınlar birbirine sorar, Keşik var mı? Bayram ekmeği yaptın mı? Bana fırın keşiği ne zaman gelecek?
Bayramlarda ilçemiz ve köylerinde, köy fırınlarında sıcak ekmek kültürü ayrı bir tat, güzel bir kültürdür.
Bayramların vazgeçilmezi bazı köylerde paac, bazı köylerde hamursuz (mayasız) ekmek, haşhaşlısı, yağlısı, üzerine sarı köy yumurtası sürülür. Bayramda yoğunluktan ekmek pişiremeyenler ilk fırsatta köy fırınını yakar hamursuzları delikli ekmekleri pişirirler.
Köy fırınında köy ekmeklerini pişirenlerin ellerine, yüreğine sağlık. Bu güzelliği, bu tadı bilen ve yiyenlere afiyet olsun.
Yorum Ekle
