İlçemize bağlı Çambükü (Mehellibükü)’nün internet fenomeni Veli Dönmez sosyal medyada ”Taşova’ya Mezbahane İstiyoruz” adı altında bir kampanya başlattı.
Çambükü köyünde Hayvancılık yapan Dönmez’in kampanyası ilgi görüyor.
Bu vesileyle Araştırmacı-Yazar Umut Pelitli’nin 27 Aralık 2016 günü sitemizde yayınlanan
Bilinmeyen Tarihimiz: YOK OLAN MEZBAHANEMİZİN ÖYKÜSÜ
Başlıklı Dosyasını yeniden yayınlıyoruz:
”1949 yılında merhum Belediye Başkanı Kamil Ünal döneminde Amasya Karayolu (Eski galericiler sitesi)nin bulunduğu alanda belediyenin akarları ile hizmete açılan Belediye Mezbahanesi 39 yıl boyunca hizmet vermiş, gelişen teknoloji ve artan nüfus ihtiyacı nedeni ile merhum Belediye Başkanı Nihat Yıldırım tarafından halen kapalı bulunan Doğu mahallesindeki alana modern bir mezbahane binası yaptırılmıştı.
1991 yılında 229 ton 519 kilo et kesimi yapılan mezbahaneden belediyenin kasasına 77 milyon 35 bin 665 lira gelir elde edilmişti. Aynı yıl 4957 adet kuzu, 1777 oğlak, 1596 adet koyun, 996 adet keçi, 509 dana, 176 manda, 106 adet sığır kesilmişti.
1992 yılında 225 ton 937 kilo kesim yapılırken, Başta 4464 adet ile yine kuzu kesimi yer almış, 2004 oğlak, 1694 koyun, 558 keçi, 496 dana, 167 manda ve 96 adet sığır kesimi gerçekleştirilmişti.
1993 yılında 209 tona düşen et kesimi, 1994 yılında 181 ton 167 kilograma düşerken, kuzu 3318 adet ile ilk sırada yer alırken, diğer rakamlar ise şöyle: Koyun 1485, oğlak 1176, Dana 669, Keçi 203, Manda 176, Sığır 116 adete düştü. 2000 yılında ise mezbahane özelleştirildi ve 2011 yılında tamamen kapandı.
Standartlara göre Modern bir mezbahanenin açılması için (2016 yılına göre) yaklaşık 3 milyon TL. bir rakam gerekiyor. Kasap ve AVM’lerin et reyonunda satılan etlerin kesimi Amasya ve Erbaa Kale mezbahanesinden yapılıyor. Besicilerimiz de bu durumdan şikayetçi olup, Özel sektörün standartlara uygun mezbahane yapabildiği durumda, belediyemizin bu hizmeti yapamayacağını düşünmek bile istemiyoruz. 1949 yılında kendi gelirleri ile mezbahane açan belediyemizin bizlere yeniden bu hizmeti sunmasını bekliyoruz.
14 Haziran 1949 yılında Erbaa-Taşova muhabiri Basri Ahmet Ünal’ın Ulus gazetesinde yayınlanan 1949 yılının İnşaat işleri ve Belediye çalışmaları başlıklı yazısından bir kesitle sizleri başbaşa bırakıyoruz:
“Deprem amirliği tarafından planı yapılan ve Bayındırlık Bakanlığınca onaylanmış bulunan Taşova kuruluşu üzerinden beş yıl ancak geçtiği halde bugün küçücük bir
şehir haline gelmiş bulunuyor. Belediyece kamulaştırılan arazi yapılan parselasyon dahilinde ihtiyaçlılara tevzi edilmiş kısa bir zamanda yüzlerce evin temelleri atılarak hızlı bir inkişafa doğru yönelmiştir. Bugün ilçede 355 ev, 112 dükkân, 3 lokanta, 2 fırın, 2 gazino, 4 tütün deposu vardır. Ayrıca Tekel İdaresi tarafından iki milyon lira sarfiyle muazzam tütün depoları, idare binası, satış mahalleri, lojman evleri yapılmış istifadeye açılmıştır. Belediye kazanın teşekkülünden itibaren boş durmamış hamleli bir çalışma ile Belediye akarlarıyla; bir hamam, mezbaha yaptırmış, özel idare tarafından bir dispanser inşa edilerek
kullanılmağa başlanmıştır. Kısa zamanda P T T, Ziraat Bankası teşkilâtı, Adliye teşkilâtı kurulmuş ve işlemeye başlamıştır. Şehrin içindeki ana caddeler Belediye tarafından yaptırılmış, eğitim için yeni bir ilkokul binası vücuda getirilmiştir. Belediyenin 1949 yılı bütçesi 27.472 liradır. Hususi ve resmî inşaatlar her gün artan bir hızla devam ediyor. Ayrıca halkın şahsi gayret ve yardımlarıyla güzel bir cami de yapılmıştır.”
Gazetemizin 1991-1994 arası mezbahanede yapılan kırmızı et kesimleri ile ilgili bilgileri sizlerle paylaşıyoruz.
5 YIL SONRA KESİMHANEMİZ HİZMETE GİRDİ
1949 yılında merhum Belediye Başkanı Kamil Ünal döneminde Amasya Karayolu (Eski galericiler sitesi)nin bulunduğu alanda belediyece hizmete açılan Belediye Mezbahanesi 39 yıl boyunca hizmet vermiş, gelişen teknoloji ve artan nüfus ihtiyacı nedeni ile merhum Belediye Başkanı Nihat Yıldırım tarafından 1988 yılında Doğu mahallesindeki alana yeni ve modern bir mezbahane binası açılmıştı.
Yaklaşık beş yıl kapalı kalan mezbahane geçtiğimiz yıl Araştırmacı yazar Umut Pelitli’nin “Bilinmeyen Tarihimiz: Kaybolan Mezbahanemizin Öyküsü” isimli yazısı üzerine Belediye Başkanı Bayram Öztürk mezbahanenin yeniden açılması için girişimde bulunmuş İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce 05.07.2017 tarih ve 05-Taşova-0004 onay numarası ile Küçük Kapasiteli Kesimhane ruhsatı verilmişti. 26 Eylül 2017 günü yapılan ihale sonucu kesimhanenin ihalesini OFTAŞ Hayvancılık firması almış, Resmi işlemleri tamamlayan yüklenici firma 19 Mart 2018 Pazartesi gününden itibaren büyük ve küçükbaş hayvan kesimine başlamış, kısa süre sonra Mezbahanemiz yeniden kapanmıştı.
30 yıl öncesinde 225 ton et kesimi yapılan Taşova mezbahanesi yaklaşık 5 yıldır yine kapalı duruyor. Kasap, market reyonları ve bazı lokantalar et ihtiyacını Erbaa, Amasya ve Suluova gibi çevreden karşılıyorlar.
Yorum Ekle
