İlçemiz Tepe Ekmek Fırını ustası Emrah Eren 3 metre uzunluğunda tek parça halinde pideyi pişirmeyi başardı.
Tepe Ekmek Fırını, Ramazan ayının gelmesi ile her gün saat 18.30’da başlayan ve iftara kadar süren yarışta; susamlı, yumurtalı ve sade pide çeşitleri ile vatandaşa hizmet veriyor. Tepe Ekmek Fırını ustası Eren, 10 adet 450 gram pide hamurunu tek parça haline getirerek 3 metre uzunluğunda pideyi 4 metrelik ekmek fırınında pişirmeyi başardı.
Pide ustası Emrah Eren maharetli elleri ile pidenin hazırlanışını anlatırken , ” 10 adet pide hamurunu birleştirirken olsun, pideye tırnak atarken olsun ,yine bu uzunlukta hamuru tek parça halinde fırın küreğin yerleştirirken biraz zahmetli oldu. Fırın içerisinde bu uzunlukta pidenin kontrolü zor da olsa başardık ve tek parça halinde 3 metre uzunluğunda mis gibi pideyi pişirdik “ dedi.
Yorum Ekle
