Esençay beldemizde her yıl Mayıs ayında gerçekleştirilen Devir Kurbanı etkinliğinde yaklaşık beşyüz vatandaşımız yemek yedi.
11 Mayıs 2022 Çarşamba günü bir büyükbaş ve üç küçükbaş hayvan kurban edilerek duaları yapıldı. Köyün manevi büyüklerinden Çeltek Baba’da dua edilerek devir yapıldı.
Perşembe günü etler doğrandı ve 13 Mayıs günü cuma namazına müteakiben eski Esençay Belediye Düğün salonunda yaklaşık beşyüz vatandaşımıza yemek verildi. Yemeğe; Taşova Müftüsü Ferhat Koçak, Taşova Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Mahmut Temiz, çevre köylerden misafirler ve belde halkı katıldı.
Rivayete göre – Horasan Bölgesinden Anadolu’ya gelmiştir. Anadolu Selçuklu Devleti’nin son dönemleri ile Osmanlı İmparatorluğunun kuruluş dönemleri arasında yaşadığı sanılmaktadır. Erbaa Tanoba kasabasında bulunan Çanakçı Baba ile Rivak’ta bulunan Zat’ın Çeltek Baba ile kardeş olduğu bilinmektedir. İslam ordu komutanları arasında yer alması ve iyi eğitimci olmasıdır. Büyükleri tarafından Bidevi (Esençay Köyü) tarafına gönderilir. Değerli eğitimci olduğundan hemen dergahını açar ve çalışmaya başlar.
