Taşova Yerel Eylem Gurubu (YEG) Derneğince yürütülen “Taşova YEG ile Potansiyelini
harekete geçiriyor” projesi kapsamında Mülkbükü köyünde sebze yetiştiriciliği ve işlemeciliği kursu verildi.
7 Şubat Çarşamba günü ziyaret ettiğimiz kurs yerinde özellikle Mülkbükülü kadınların azim, istek ve kararlılıkları gözlerinden okunuyordu.
5-8 Şubat 2018 tarihleri arasında Mülkbükü Kur’an Kursu binasında Mülkbükü ve Andıran köyünde yaşayan bayan çiftçilere yönelik yapılan eğitime dördü Andıran köyünden olmak üzere 20 kursiyer katıldı.
Proje Koordinatörü Gülhan Çakır projenin hazırlanmasındaki hedefin kırsalda yaşayan çiftçilerin ürettikleri ürünleri kurutarak Turşu yaparak konserve yaparak pazara sunmaları ve böylece daha fazla gelir elde etmelerini sağlamak olduğunu ifade etti.
Amasya Üniversitesi Öğretim üyelerinden Yardımcı Doçent Doktor Şirin Oba’nın verdiği eğitimlerde sebzelerin kurtulma işlemleri, YEG Derneğinin demirbaşı olan Sebze kurutma makinasında uygulamalı olarak gösterilirken, salça turşu yapmanın püf noktaları üzerinde ayrıntıları uygulamalı olarak öğretilerek bilgiler verildi.
