Eylül ortasında başlayıp Ekim ayında zirve yapan ve rakıma göre Kasım ayında da devam eden Ceviz sezonunun geldiğini çarşıda-pazarda karşılaştığımız elleri simsiyah eş-dost ve arkadaşlarımızın durumundan anlıyoruz.
Oysa ki üreticilerimizin elleri kara olsa da, yürekleri tertemiz helalinden kazanç sağlıyorlar. Üreticiler, bu yıl rönceki yıllara oranla verimin yüksek olduğunu ifade ediyorlar.
Ürün çeşitliliği ile meşhur ilçemizin verimli topraklarında Ceviz, bölgenin tarımsal çeşitliliğine önemli bir katkı sağlarken, üreticilerin ekonomik durumlarına olumlu yansıma yapyor. Taşova’da ceviz bahçelerinin sayısının her geçen yıl artması, çiftçilerin bu ürüne olan ilgisini artırıyor.
Ceviz döküm işlemleri, sabahın ilk saatlerde başlayıp hava kararmasına kadar devam ediyor. Üreticiler, dikkatli bir şekilde ağaçlardan topladıkları cevizleri zarar görmemesi için titizlikle taşıyor. Bu süreçte, cevizlerin kalitesini artırmak adına doğru tekniklerin uygulanması büyük önem taşıyor.
Tecrübeli Yerel ziraat uzmanları, ilçemizin iklim ve toprak yapısının ceviz yetiştiriciliği için son derece elverişli olduğunu belirtiyor. Bu durum bölgedeki ceviz üretimini destekleyen en önemli faktör olarak öne çıkıyor. Ayrıca, ceviz hasadının yapıldığı dönemde köylerdeki sosyal hayat da hareketleniyor ve konu komşular bir araya gelerek, yardımlaşma kültürünü pekiştiriyor ve birlikte çalışmanın keyfini sürüyorlar.
