Yılmaz Sergen
Ülkenizde, köyünüzde, kasabanızda altın yumurtlayan bir tavuğunuz olsun ister misiniz?
Kim istemez?
Öyleyse tarıma müsait olmayan dağlara, tepelere taşlı çorak arazilere olabildiğince zeytin ağacı dikmelisiniz.
Son yıllarda teknolojinin gelişim süreciyle beraber enerjide alternatif arayışlar hız kesmeden devam etmektedir. Yapılan bu araştırmalarda İlginç sonuçlar ortaya çıkmaya başladı.
İspanya 2022 yılında zeytin çekirdeklerinden elde ettiği uçak yakıtını piyasaya sürerek bu alanda inanılmaz bir çalışmaya öncülük etti.
Dünyada yaklaşık olarak 1,13 milyon ton zeytin üretimiyle ilk sırada yer alan İspanya yıllık enerji ihtiyacının yüzde yirmi beşini zeytin çekirdeklerinden karşılayarak küresel enerji sektörünü şaşırtmaya devam etmektedir.
Evlerin ısınması, şaşırtıcı olanı uçakların uçması için ülkemizde pek de kıymeti bilinmeyerek çöpe atılan zeytin çekirdekleri işlenerek uçak yakıtı olarak kullanılmaya başlandı.
Zeytin çekirdekleri ve posası bir miktar yağ içerir bu yağlar karbon ve hidrojen açısında çok zengindir. Zeytin çekirdeklerinden elde edilen sıvı yakıt benzin ve dizel yakıta göre yüzde yetmişe yakın bir tasarruf sağlamaktadır.
On kilo zeytinden Bir litre biyoyakıt elde edilmektedir.
Ayrıca fabrikalarda işlenen zeytinlerin çekirdekleri zeytini sıkıldıktan sonra yağ bakımından zenginliğini yitirmemektedir. Bünyesinde yağ ve diğer mineralleri taşıyan zeytin çekirdeği tarımsal alanda gübre ve hayvancılıkta hayvan yemi olarak kullanılmaktadır.
Antik çağdan günümüze kadar zeytin sadece besin amaçlı değil tedavi amaçlı olarak da kullanılmıştır.Yüce kitabımız kuranı kerimde övgüye mazhar olan tıbbi nebevinin etkili ilaç gıdası olan zeytin asrımızın yaygın hastalıkları olan kalp damar,hipertansiyon,kanser ve diyabete şifa olarak rabbimizin kullarına ikramıdır.
C.Karatay” Zeytinyağı altın suyudur dünya ölçeğinde önümüzdeki yıllarda kuraklık akabinde kıtlık olacağı öngörülmektedir. Olası kıtlık yılında tek ayakta kalacak ağaç zeytin ağacı olacaktır”. Bu bir öngörüdür batıda bu tür olası vakalar için düşünce kuruluşları çalışma yaparak olası krizlerden en düşük zayiatla çıkılması için önceden tedbirler almaktadırlar. Zeytin stratejik bir ürün olduğu tartışılmaz bir gerçekliktir. Bizlerde günümüz geleceğimiz adına zeytin gerçeğini kabul ederek gereğini yapmalıyız.
En verimli Zeytin ağaçlarının ovalık yerden çok yüksek yerlerde kayalık alanlarda yetişen zeytinin daha değerli olduğu söylenmektedir. Zeytin ağaçlarının en önemli özelliklerinden biride taşınabilir olmasıdır.
Merkezi ve yerel yönetimlerin ilgili bakanlıklar vasıtasıyla atıl durumdaki tarım dışı hazineye ait kayalık alanlarda zeytin ağaçları dikilerek köylülere verilip işlenmesi sağlanabilir.
Acıktığınızda sofranıza azık, hastalandığınızda hastalıklarınıza şifa, hayvanlarınıza yem sobanıza yakıt, aracınıza akaryakıt olası kuraklıkta can simidi arıyorsanız kendiniz için çocuklarınız, torunlarınız için yapmanız gereken olabildiğince tarımda kullanamadığınız atıl bıraktığınız yerlere zeytin ağacı dikmek çocuklarınıza bırakacağınız en büyük miras olacaktır.
Zeytin bugününüz zeytin geleceğinizdir.
