Haberimize Başyazarımız Naci Konyar’ın 12 yıl önce 11 Nisan 2013 günü gazetemizde
”KAHVEHANELERİMİZ”
başlıklı makalesinde Mehmet Darıcı ”Memo Dayı” ile ilgili bir alıntıyı paylaşarak başlıyoruz:
Artık eski kahvehaneler yerlerini çay ocaklarına bıraktılar. Uzun yılların kahvecisi “Memo Dayı” Dene Pazarı’nın yanında küçük oturakların buluşturduğu dost sohbetlerine “ Memo Dayı’nın çay evinden” tavşankanı çayları yorulmadan taşımaya devam ediyor. Cami cemaatinin uğrak yeri olan bu küçük mekânda herkes birbirinin aşinasıdır. Yaşlı, genç her yaştan insanların takıldığı Memo Dayı’nın çay ocağının asıl erkânı bir grup ehl-i muhabbettir. Burada sözü çay ocağına ismini veren ve şahsiyetini kazandıran Memo Dayıdan bir fasıl açmamız icap etmektedir.
Çay ocağının en görünür yerinde Memo Dayının çerçeveli gençlik resmini görürsünüz. Bakır çay kazanının üstünde Memo Dayı Çay Evi yazar. Çay ocağına gelen ehl-i muhabbet grubu çay içmenin yanında sohbet içinde gelmiştir Memo Dayı’nın çay evine. Memo Dayı da çay ocağına gelenlerle dükkân sahibi değil de müdavimlerinden biriymiş gibi sohbete koyulur. Dene Pazarında gündüzün bir vakti yüreğinizi hoplatacak bir ses duyarsanız o Memo Dayı’nın ocakçıya yüksek avazla bağırdığı çay siparişidir.
89 yaşındaki çınarımız Memo dayının ticari hayatı genç yaşında limonata satarak başlamış ve Şehir Kulübü ve birçok kahvehanelerde Ocakçılıkla devam etmiş.
Resmi olarak 1972 yılında vergi mükellefi olmuş. Nihat Yıldırım Parkı ve bir çok mekanda çay ocağı işletmiş ve evlatlarına devrettiği meslek son olarak Otogar Çay ocağında son bulmuş.
Yıllardır hizmet sektöründe erinmeden kimseye gücenmeden, kimseyi kırmadan Dededen toruna süren bu hizmet kervanı yine bir başka hizmet sektörü olan lokantacılıkla devam ediyor.
Yavuz Darıcı’nın oğlu Erkan Darıcı’nın yine Dene pazarında bir dönem çay ocağı olarak işlettikleri dükkanda EKO TANTUNİ olarak yemek sektöründe hizmetini sürdürecek.
Hayırlı olmasını temenni ediyoruz. Bol kazançlar diliyoruz.
Yorum Ekle
