İlçemizin bereketli topraklarında yetişen ve özellikle Konya’da yapılan çorba ve yemeğindeki lezzetiyle ön plana çıkan bamya, Konya düğünlerinin baş tacı olup, Taşova’daki bamya üreticileri ve satıcıları için önemli bir pazardır.
11 Ağustos 2025 Pazartesi günü Dereli köyünde Vali Önder Bakan’ın katılımıyla hasat töreni yapılan bamyanın fiyatında artış görüldü. Üreticiler fiyatların Yeni yıl başındaki 3 bin lira bandına olması gerektiğini ifade ediyorlar.
14 Ağustos 2025 Perşembe günü Taşova’da kurulan bamya pazarında çiçek bamyanın fiyatı 1 dokuz yüz ile 2 bin yüz lira arasında değişti.